西兰花黑木耳猪肉馅饺子

西兰花黑木耳猪肉馅饺子

食材准备

饺子皮：适量面粉、盐1小勺、清水适量

饺子馅：

猪肉馅 300克

黑木耳（泡发好）500克

葱花 适量

香菜末 少量

盐 适量

酱油 适量

耗油 适量

油 适量

香油 适量

白胡椒粉 少量

制作步骤

和面

将面粉加盐，加适量清水和成柔软的面团，饧一个小时左右。

准备馅料

泡发好的黑木耳沥水备用。

猪肉绞成肉馅。

葱花香菜末切好。

把葱花香菜末放到肉馅中，加适量酱油、耗油、盐、油、香油和白胡椒粉（一点点就行），也可以根据个人口味调制馅料。

用筷子朝一个方向用劲儿搅打肉馅，至粘稠为止，静置一会儿。

木耳剁成细茸。