节瓜眉豆排骨汤

节瓜眉豆排骨汤是一款 营养丰富、具有多种功效的汤品。它主要包含排骨、节瓜、眉豆、瑶柱、蜜枣和姜丝等食材，这些食材共同作用，具有清热、消暑、健脾、祛湿等功效。

主要功效

清热消暑：节瓜性平味甘，具有健脾利水的功效，适合在炎热的夏季食用。

健脾利湿：眉豆和瑶柱都有健脾利湿的作用，有助于改善脾胃功能，促进湿气排出。

滋阴补肾：排骨和瑶柱滋阴补肾，营养丰富，味道鲜美。

材料和做法

材料：

排骨 250克

节瓜 1条

瑶柱 15粒

眉豆 15克

蜜枣 2个

姜丝 少许

做法：

1. 排骨洗净，焯水去血沫。

2. 节瓜去皮，切成滚刀块。

3. 瑶柱和眉豆提前泡软。

4. 所有材料放入汤煲中，加入适量清水。

5. 大火煮开后转小火煲约1小时，加入适量盐调味即可。

小贴士