排骨炖豆角放胡椒粉

在制作排骨炖豆角时， 可以适量加入胡椒粉。根据不同的食谱，胡椒粉的用量略有不同，但通常是一勺或少许。以下是一些具体的做法：

做法一

锅中下油烧热，爆炒葱姜蒜，出焦味。

放入排骨翻炒，一直到肉稍紧缩，排骨两端的骨头露一些出来，再放一勺糖、一勺老抽（上色）、一勺料酒、花椒粉，胡椒粉少许烧开的热水100ml，没过排骨多一点，然后放豆角小火炆大概30分钟。

做法二

锅置火上，油烧热，放入葱姜蒜爆炒出味。

放入排骨继续炒，一直到排骨两端的骨头露一些出来。

加入开水，没过排骨多一点，放豆角继续。

快熟时，放一勺料酒，一勺老抽，花椒粉、胡椒粉少许。

做法三

先切葱姜蒜，少许。豆角不切段，或切成长段。锅里倒入油，爆炒葱姜蒜，出味。

放入一勺糖，一勺老抽（上色）下排骨炒，一直到肉稍紧缩，排骨两端的骨头露一些出来，放烧开的热水，没过排骨多一点，放豆角。

放一勺料酒，一勺老抽，花椒粉，胡椒粉少许。

做法四

排骨洗净切小块；豆角切长段；葱切丝、姜切块、蒜拍碎。