海带莲藕骨头做法
莲藕海带骨头汤的制作步骤
莲藕海带骨头汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。下面是制作这道汤的详细步骤：
食材准备
排骨：500克
莲藕：250克
海带：50克
姜片：3片
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
胡椒粉：适量
清水：适量
制作步骤
焯水去腥
将排骨放入冷水中，加入几片姜和适量料酒，大火煮开后撇去浮沫，捞出排骨用清水冲洗干净。
炖煮基础汤
将焯好水的排骨、几片姜放入炖锅或电压力锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火慢炖。
加入莲藕和海带
待排骨炖煮一段时间后，加入切好的莲藕和海带，继续炖煮。