银耳莲子百合苹果的做法

银耳莲子百合苹果汤是一道营养丰富、口感清甜的甜品。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一：传统做法

食材准备

银耳：适量

湘潭莲子：10粒

苹果：1个

古法红糖：一小块

鲜百合：一个

步骤

苹果选择安心的食材是最重要的，用盐水泡过流动水冲洗干净｡ 苹果最后才放，自然晾干表面水分，暂时不切｡

先炖煮银耳和莲子，小火炖至粘稠，约40分钟｡鲜银耳很容易煮软糯，再放鲜百合和苹果继续炖煮20分钟，直至苹果片变软，即可出锅｡最后根据自己的口味，放红糖调味｡

做法二：简化版做法

食材准备

苹果：1个（约150克）

银耳：5克

百合：10克

莲子：3克

清水：500毫升

步骤

银耳和百合泡发，苹果切块｡

锅中加水500毫升，放入银耳莲子煮至胶出｡