银耳羹可以加橘子熬制吗

银耳羹里 可以放橘子。以下是一些具体的做法和效果:

砂糖橘银耳羹

食材:砂糖橘3个、银耳10克、红枣3颗、枸杞一小把、冰糖15克。

做法:将银耳提前泡发,撕成小块;红枣去核;橘子剥皮后分瓣。锅中加入约900毫升清水,放入银耳和红枣,大火煮沸后转小火煮20分钟,再加入橘瓣和冰糖,继续煮10分钟,直到汤汁浓郁清甜。

橘子银耳汤

食材:橘子2个、银耳10克、干百合10克、冰糖适量、清水适量。

做法:银耳泡发,撕成小块;干百合浸泡10分钟;橘子剥皮分瓣,去籽。锅中加水,放入银耳,大火煮沸后转小火炖煮30分钟,加入百合与冰糖,再炖10分钟,最后放入橘子瓣,煮5分钟即可。

橘子皮银耳羹

食材:银耳、橘子皮、冰糖、水。

做法:将橘子皮清洗后撕成小块,和银耳一起倒入炖盅中,加水炖90分钟,再放入橘瓣和冰糖,继续炖20分钟。

滋阴补肾,止咳润肺

食材:橘子2个、干银耳2朵(约10克)、干莲子30克、冰糖50克。

做法:银耳泡发,摘去根部,撕成小朵;橘子剥去外皮,掰开成小瓣,橘子皮洗净,切成细丝。锅中加水,放入冰糖、干莲子和银耳,大火烧沸后转小火炖煮20分钟,再将橘子小瓣和橘皮细丝放入汤锅中,继续用小火炖煮10分钟。

这些做法都表明,银耳羹里放橘子是可行的,并且可以带来不同的口感和营养效果。橘子不仅增添了银耳羹的清新口感,还提供了额外的润肺止咳和美容养颜的功效。你可以根据自己的口味选择合适的做法和食材比例来制作这道美味的甜品。