产妇黑鱼的做法大全集

产妇黑鱼的做法大全集如下：

材料：红枣、陈皮、瘦肉、黑鱼、姜片、料酒、清水。

步骤：

黑鱼去粘液后清洗，放入炖盅。

瘦肉、红枣、陈皮加入锅中一起熬煮，加水后炖煮三小时，调味后出锅食用。

材料：黑鱼、豆腐、姜丝、料酒、清水、醋、盐、胡椒粉、葱花、鸡精。

步骤：

黑鱼切片，姜丝煸炒去腥，加料酒、清水和醋，大火煮开后转中火煮15分钟。

放入豆腐，大火煮开5分钟，加盐、胡椒粉、葱花、鸡精即可。

材料：黑鱼、青豆、姜片、料酒、清水、盐。

步骤：

黑鱼去骨切片，青豆下锅煮至微熟。

姜片爆炒后加入鱼骨炒至发白，加料酒、清水，青豆煮至熟透。

鱼片下锅，提味后关火。

材料：黑鱼、香葱、生姜、食用油、料酒、精盐、白糖。

步骤：

黑鱼去鳞、鳃及内脏，洗净切段。

香葱、生姜切片。

锅内放油，烧热后放入黑鱼段煎至两面金黄，加入料酒、清水、精盐、白糖、香葱段、生姜片，煮至黑鱼肉熟烂，拣去葱段、姜片，加入胡椒粉烧一会儿即可。

材料：黑鱼、姜片、料酒、盐。

步骤：

黑鱼去鳞、去内脏，切成两份备用。

姜切片备用。

热锅凉油，放入姜片爆香，放入黑鱼翻煎两面至金黄色，倒入料酒，烧开去酒味，加入约2.5L的水，大火烧开后转小火煲至鱼肉变软，调味后食用。

材料：黑鱼、冬瓜、精盐、黄酒、胡椒粉、白糖、葱段、姜片、素油。

步骤：

冬瓜洗净切片，黑鱼去鳞、鳃及内脏，洗净后切段。

下油锅稍煎黑鱼段，加清水适量，加入冬瓜片、黄酒、精盐、白糖、葱段、姜片，煮至鱼熟瓜烂，拣去葱、姜，加入胡椒粉调味，烧片刻即成。

材料：黑鱼、豆腐、花菇、料酒、食盐、姜片、葱段。

步骤：

黑鱼清洗干净，切断留作备用；豆腐切成长方形；花菇划一下。

黑鱼放入油锅中煎至两面金黄，加入清水、料酒和其他配料，大火烧开之后放入花菇，用小火慢煮半个小时，出锅前5分钟放入豆腐块稍微炖煮即可。

材料：黑鱼、西红柿、葱花、盐、食用油、姜片、白糖。

步骤：

西红柿切块，黑鱼切薄片，鱼骨头剁成块，葱花切段，姜切丝。

鱼片放入葱花、姜片、盐、料酒腌制，锅里烧开水，放入鱼片煮约2分钟捞出来放入凉水中浸泡。

锅内放食用油，葱花、姜爆香，放鱼骨头煎，倒入清水小火熬煮捞出备用。

锅内倒入西红柿块翻炒至出沙，变软，倒入鱼汤烧开后下入鱼片，放盐，少许白糖，放少许葱花，出锅。

这些做法都注重选择新鲜的黑鱼，并通过不同的配料和烹饪方法来去除腥味，使黑鱼汤既美味又营养，适合产妇食用。建议根据个人口味和身体恢复情况选择合适的做法。