桃李面包的做法

桃李面包的做法有多种，下面提供两种常见的制作方法：

方法一：传统面包做法

准备材料

高筋面粉200克

酵母2克

水100克

高筋面粉50克

白糖20克

牛奶30克

盐5克

黄油20克

制作流程

将材料A的面粉、酵母、水混合搅拌至絮状，揉成光滑面团，盖上保鲜膜密封，放在30度左右环境中饧发1小时，至面团膨胀至2倍大。

将材料B的面粉、白糖、牛奶、盐混合搅拌至絮状，加入饧发好的材料A面团，撕成小块混合，并加入20克黄油，继续搅拌至光滑，然后密封饧发至2倍大。

将面团分割成三等份，静置15分钟，取一个面剂擀长卷起，放入模具中，继续松驰至8分满，盖上盖子。

放入烤箱，先用200度烤10分钟，转170度烤半小时，烤好后出炉食用。

方法二：桃李面包（含桃子和李子）

准备材料

桃子、李子各适量

面包适量

鸡蛋1个

牛奶适量

白糖适量

黄油适量

制作流程

将桃子和李子洗净，去核切成小块。

将面包切成小块，放入碗中。

在另一个碗中，打入一个鸡蛋，加入适量的牛奶和白糖，搅拌均匀。

将黄油放入平底锅中烧热，放入面包小块煎炸至金黄色。

将煎炸好的面包小块放入碗中，倒入搅拌好的鸡蛋液，加入桃子和李子块，搅拌均匀。

将搅拌好的面包、桃李、鸡蛋液放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，以180度烤制15分钟左右即可。

取出烤好的桃李面包，撒上少量白糖即可食用。

这两种方法分别采用了传统的面包制作方法和加入桃李果肉的面包制作方法，可以根据个人口味选择合适的做法尝试制作。