山药绿豆粥先放什么调料
山药绿豆粥的调料可以根据个人口味和需求进行选择。以下是一种常见的做法和调料搭配:
主料
薏米 50g
山药 200g
绿豆 30g
红枣 3-4颗
灵魂调料
枸杞 8-10颗
淡盐 适量
姜丝 少许(可选)
葱花 适量(点缀)
制作步骤:
1. 薏米和绿豆提前浸泡4小时。
2. 山药去皮切块(注意戴手套)。
3. 锅中加入1500ml清水。
4. 先放入薏米和绿豆。
5. 大火煮沸后转小火。
6. 20分钟后加入山药。
7. 继续熬制30分钟。
8. 最后加入红枣和枸杞。
9. 调味即可。
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如果想让粥更绵密,可以在最后阶段加入一些冰糖或红糖来调整口感。