豆芽西红柿冬瓜

冬瓜、西红柿和豆芽可以一起食用，且没有食物相克的问题。具体做法和搭配如下：

冬瓜西红柿炒

食材：番茄225克，冬瓜320克，白糖、盐、鸡精适量。

做法：

番茄去蒂切块，冬瓜去皮切片。

烧锅倒油，先炒冬瓜至断生熟软，再加入番茄翻炒。

最后加入白糖、盐和鸡精调味，炒匀即可出锅。

西红柿冬瓜汤

食材：冬瓜、西红柿、葱、生姜、香菜、食用油、番茄酱、食盐、胡椒粉、鸡精、香油、淀粉。

做法：

冬瓜去皮切块，西红柿切块，葱、生姜切片，香菜切末。

锅中放油，爆香葱姜，加入冬瓜翻炒，再加入西红柿和适量清水。

加入番茄酱、食盐、胡椒粉和鸡精调味，最后勾芡，撒上香菜和香油即可。

冬瓜西红柿烙饼

食材：冬瓜、西红柿、葱、鸡蛋、面粉、食盐、胡椒粉、食用油、黑芝麻。

做法：

冬瓜擦成丝，西红柿切块，葱切末。

鸡蛋打散，加入面粉、食盐、胡椒粉和适量水调成面糊。

锅中放油，倒入面糊摊成饼，两面煎至金黄色。

锅中再放油，爆香葱花，加入冬瓜丝和西红柿块翻炒，调味后出锅，撒上黑芝麻即可。

冬瓜炒豆芽

食材：冬瓜、绿豆芽、大料、蒜末、生抽、蚝油、盐、食用油。

做法：

冬瓜去皮切块，绿豆芽洗净备用。

锅中放油，爆香蒜末和大料，加入冬瓜块翻炒至微黄。

倒入适量清水，放入蚝油和生抽调味，盖上锅盖焖煮三四分钟。

加入绿豆芽混合，淋入水淀粉收汁，撒上葱花即可出锅。

这些搭配不仅美味可口，而且营养丰富，适合各种人群食用，特别是在夏季，可以帮助清热解暑、利尿消肿。可以根据个人口味选择不同的做法，享受美食的同时也能获得健康。