月子餐冬瓜莲藕

冬瓜莲藕是月子餐中常见的食材组合，具有多种营养和药用价值。以下是一些关于冬瓜莲藕的食谱和功效：

材料：莲藕100克，瘦猪肉50克，生姜1小块

调料：盐适量

做法：瘦猪肉洗净切小块，莲藕洗净去皮切小段，生姜去皮切片。将猪肉焯水去血渍，所有材料放入锅内，加清水大火烧开，转小火煲2小时，调入盐即可。

材料：海米15克，冬瓜100克

做法：冬瓜去皮去瓤洗净切片，海米用温水清洗。将锅加高汤烧开，投入冬瓜和海米，加精盐，烧10分钟左右，待冬瓜煮熟即成。

材料：排骨、莲藕

做法：排骨洗净切段，莲藕切块。将排骨焯水去血沫，放入锅中加姜、葱、料酒煮沸，转小火煮约20分钟，加入莲藕块，继续炖30分钟，加盐调味。

功效与好处

冬瓜：

减肥减肿：冬瓜热量低，富含膳食纤维，有助于身材恢复和利尿消肿。

补充营养：冬瓜含有丰富的营养物质，能够满足产妇在月子期间的营养需求。

注意：冬瓜性寒，产妇应适量食用，避免过量。