肉末冬瓜咋画好看

要画好肉末冬瓜，可以遵循以下步骤和技巧：

冬瓜：一块（切薄片）

肉末：适量（五花肉最佳）

鸡蛋：1个

调味料：葱姜末、料酒、生抽、蚝油、盐、白糖、胡椒粉、蒸鱼豉油。

将冬瓜去皮切成均匀薄片，整齐地摆放在盘中，形成一个圆形底托。

在肉末中加入葱姜末、料酒、生抽、蚝油、盐、白糖、胡椒粉，顺一个方向搅拌至粘稠有弹性。

将调好的肉馅分成若干小团，放在冬瓜片上，均匀摆成“兴奋”的造型（如花形或波浪形）。在中央磕入一个鸡蛋。

蒸锅中水开后，将冬瓜肉末放入蒸锅，大火蒸10分钟，蒸熟取出。

淋上一圈蒸鱼豉油，撒上葱花，用热油浇香。

根据盘子形状摆出花形、环形等，让这道菜更具观赏性。

通过以上步骤，你可以制作出既美味又美观的肉末冬瓜。建议在摆造型时发挥创意，使每一片冬瓜和肉末的组合都尽可能美观，这样不仅能提升菜品的观赏性，也能增加食欲。