西米芋头配酸奶可以吗

西米芋头配酸奶是 可以的。以下是一些具体的搭配方法和做法：

酸奶芋圆西米露

材料：酸奶100g，红薯一小个，紫薯一小个，芋圆少许，木薯粉100g，西米少许。

做法：

1. 先将红薯和紫薯蒸熟，也可以蒸芋头。

2. 薯泥里加入适量木薯粉，做成条，切成丁，芋圆外面再裹点木薯粉。

3. 水开放西米，十五分钟后关火焖十分钟，熟后下芋圆，开锅再加凉水，三碗水后飘起来捞出，放冰水里焯。

4. 将冻好的酸奶盛到碗里，捞出芋圆，最后加入西米。

红豆芋头西米露

材料：红豆50克，芋头200克，西米50克，酸奶150克，白糖30克。

做法：

1. 红豆用清水浸泡一晚。

2. 芋头去皮切块再切丁。

3. 锅里烧开水，加入西米，西米不要提前泡，水烧开之后直接丢进去。