丰城特色芋头

丰城特色芋头是一种具有独特风味和丰富营养的食材，适合多种烹饪方式。以下是丰城特色芋头的一些常见做法和推荐搭配：

清炒芋头丝

食材：芋头、辣椒、大蒜、芹菜、盐、油、鸡精。

步骤：

1. 将芋头洗净，削去外皮后切成丝，放入冷水中浸泡半小时。

2. 辣椒、大蒜、芹菜洗净后切成段备用。

3. 锅中倒入适量油，加热至冒泡后放入大蒜煸炒爆香。

4. 将芋头丝放入锅中，大火爆炒至变软。

5. 加入盐、鸡精、辣椒和芹菜段，均匀翻炒至入味即可出锅。

炸芋头

食材：芋头。

步骤：

1. 将芋头洗净，削去外皮后切成条状，放入清水中浸泡5分钟。