豆腐加羊肉
豆腐和羊肉可以一起食用,并且有多种美味的做法。以下是一些推荐的食谱和搭配建议:
肉末豆腐
食材:豆腐、羊肉
做法:
1. 豆腐切成0.5厘米厚的长方形薄片,油热煎至两面金黄,备用。
2. 羊肉切成小丁,油五成热煸炒至发白。
3. 放入葱姜蒜末,煸炒出香味。
4. 放入适量老抽、生抽、蚝油,一小勺豆瓣酱,翻炒均匀。
5. 倒入煎好的豆腐,翻炒均匀,放入香菜末,翻炒均匀,出锅。
豆腐炖羊肉
食材:豆腐、羊肉、大葱、蒜瓣、生姜、干红辣椒、料酒、酱油、胡椒粉、盐
做法:
1. 羊肉冲洗干净,去掉杂质后,切成块,放入热水里稍微焯烫一会儿,捞出来备用。