芦笋香菇虾仁蒸

芦笋香菇虾仁蒸是一道美味且营养均衡的菜肴，下面是制作这道菜的详细步骤和所需食材。

食材准备

虾仁：7个

鲜香菇：7个

芦笋：1把

葱：1根

姜：3片

蒜：3瓣

盐：适量

鸡精：少许

胡椒粉：少许

生抽：适量

料酒：适量

蚝油：适量

水淀粉：适量

香油：适量

蒸鱼豉油：适量

制作步骤

虾仁处理

虾仁去虾线，洗净后放入胡椒粉、盐、鸡精腌制10分钟。

香菇处理

香菇去蒂洗净，挤干水分备用。

芦笋处理

芦笋洗净切段，焯水后捞出备用。

炒制配料

葱切葱花，姜切片，蒜切末。

热锅冷油，下葱花、姜片、蒜末煸炒出香味。