生豆角咋保存不发芽

要保存生豆角不发芽，可以采用以下几种方法：

用塑料袋密封

将新鲜的豆角洗净晾干后，放入一个干净的塑料袋中，挤出空气后封口。

减少豆角与空气接触，延缓氧化和腐败。

放置在阴凉干燥的地方，避免阳光直射和高温，可以保存3-5天左右。

放冰箱冷冻

将洗净晾干的豆角放入保鲜盒或保鲜袋中。

放入冰箱冷藏室，可以保存5-7天左右。

或者将豆角清洗干净后，焯水1-2分钟，捞出后迅速过凉水，沥干水分，分装到保鲜袋里，排出空气，扎紧袋口，放入冰箱冷冻室，可以保存6-8个月。

用盐或糖泡制

将新鲜的豆角洗净晾干后，切成适当的长度。

放入干净的玻璃瓶或陶罐中，加入适量的盐或糖，还可以加入一些香料和调味料。

加入足够的水，将豆角完全浸没，密封好，放在阴凉干燥的地方，等待发酵，可以保存几个月甚至一年以上。