虾西兰花拌菜

虾西兰花拌菜是一道色香味俱全的快手菜，适合各种场合食用。以下是几种不同的虾西兰花拌菜做法，供您参考：

西兰花炒虾仁

食材：西兰花、虾仁、盐、胡椒粉、玉米淀粉、猪油或食用油。

做法：

1. 西兰花掰成小块，清洗干净，放入盐水中浸泡10分钟，捞出再次清洗干净，焯水后过凉水备用。

2. 虾仁清洗干净，剥出虾线，再次清洗干净控干水分，放入碗中，加入适量的盐和胡椒粉调味，腌制15分钟，焯水焯熟后捞出备用。

3. 玉米淀粉加入适量的水搅拌均匀成水淀粉备用。

4. 炒锅加热加入适量的猪油，油热后加入西兰花翻炒均匀，加入适量的盐进行调味，加入虾仁翻拌均匀，加入水淀粉翻炒均匀即可出锅摆盘。

拌虾仁西兰花

食材：西兰花、虾仁、盐、珍选捞汁、香油。

做法：

1. 西兰花去根茎，切小朵，盐水浸泡，洗净，控水。

2. 虾仁开背去虾线，放入开水锅内焯水，待变色捞出，凉水一激，捞出沥水待用。