绿塔西兰花怎么吃

绿塔西兰花的吃法有多种，以下提供几种常见的做法：

蒜蓉炒西兰花

材料：西兰花、大蒜、红椒、生抽、蚝油、白糖、食盐。

做法：

1. 西兰花洗净掰成小朵，切一半，花蕊部分用力掰开。

2. 大蒜拍碎后切蒜末，红椒切段。

3. 烧开水，加入2克食盐和几滴植物油，下入西兰花焯水一分钟后控水捞出。

4. 锅内倒油，油热后放入蒜末和红椒煸炒出香味。

5. 加入生抽、蚝油、白糖和盐炒匀，再加入淀粉和半碗清水调匀。

6. 倒入西兰花快速翻炒均匀，让蒜蓉酱汁均匀包裹在西兰花的表面。

7. 最后加入白糖提鲜，食盐调味，翻炒化开后即可出锅。

凉拌西兰花

材料：西兰花、鸡蛋、木耳、胡萝卜、大蒜、食盐、白糖、香醋、味极鲜、香油。

做法：