家庭红烧肉放几个草果好

家庭红烧肉时，草果的用量可以根据个人口味和肉的量来调整。一般来说， 1-2个草果是比较常见的用量。如果肉量较多，可以适当增加草果的数量，但建议不要放太多，以免香料的味道掩盖肉本身的鲜味。

具体来说，草果在红烧肉中的用量可以参考以下建议：

1个草果：

适用于大多数家庭红烧肉的做法，可以起到去腥增香的作用。

2个草果：

适合肉量较多的情况，可以进一步增强香味，但也要注意不要过量。

根据肉量调整：

如果肉量非常大，可以适当增加草果的数量，但建议不超过3个，以免香料味道过于浓烈。

此外，草果也可以根据个人口味进行增减。如果喜欢更浓郁的香味，可以适当增加草果的数量；如果喜欢清淡一些的味道，可以减少草果的用量甚至不放。

总结来说，家庭红烧肉时放1-2个草果是比较合适的用量，具体数量可以根据个人口味和肉的量进行适当调整。