田鸡和什么一起做好吃

田鸡可以与多种食材搭配，以下是一些推荐的搭配和做法：

食材：田鸡、青红椒、姜蒜

调料：料酒、生抽、耗油、盐、玉米淀粉

做法：

1. 田鸡去除内脏，加入料酒、生抽、耗油、盐、玉米淀粉腌制20分钟。

2. 青红椒切片，姜蒜切碎。

3. 油锅下姜蒜爆香，加入腌制好的田鸡爆炒，再加入青红椒，放水煮熟，收汁。

食材：鲜田鸡、剁辣椒、姜、葱

调料：花生油、味精、生粉、胡椒粉

做法：

1. 田鸡去皮，杀洗干净，姜切米，葱切花。

2. 将田鸡加入剁辣椒、味精、生粉、姜米拌匀，摆入碟内。

3. 蒸锅加水烧开，放入用碟装好的田鸡，用大火蒸7分钟即熟，撒上葱花、胡椒粉，淋上热油即成。

食材：田鸡、红椒、姜、香葱

调料：花生油、盐、味精、白糖、胡椒粉、麻油、老抽王、蚝油、湿生粉、鸡汤

做法：

1. 田鸡杀净去皮，切成块，红椒切片，姜切片，香葱切段。

2. 烧锅下油，放入姜片、田鸡块煸炒片刻，加盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、鸡汤。

3. 同烧至汁浓，熟透时淋麻油即成。

食材：鲜田鸡、虾米、生姜、葱

调料：盐、味精、胡椒粉、湿生粉、绍酒、麻油

做法：

1. 鲜田鸡条洗干净砍成块，虾米泡透，生姜去皮切小片，葱切段。

2. 砍好的田鸡调入盐、味精、绍酒、生姜、葱、湿生粉拌匀，摆入碟内，撒上干虾米。

3. 蒸锅加水烧开，放入用碟装好的田鸡，用大火蒸7分钟即熟，撒上葱花、胡椒粉，淋上热油即成。

食材：田鸡、青尖椒、葱、姜、蒜

调料：生抽、黄酒、生粉、油、盐、味精、糖、胡椒粉

做法：

1. 田鸡清理干净，加黄酒、生粉、生抽、少量胡椒粉拌匀腌制12分钟左右，青椒洗净切环备用。

2. 起油锅下田鸡煸炒，九成熟起锅备用，把姜葱蒜尖椒下锅煸炒，热了之后加作料和腰花合炒，至熟起锅，最后装碟。

这些搭配不仅美味可口，而且营养丰富，适合不同的口味需求。你可以根据个人喜好选择合适的搭配来尝试。