糯米怎么油炸好吃
油炸糯米是一道美味的小吃,以下是几种不同的做法,供您参考:
炸糯米圆子
主料:糯米1000克,猪肉馅250克,酱油10克,葱适量,盐适量,姜适量。
做法:
1. 将肉剁成泥,糯米煮成硬饭。
2. 将作料和肉馅和好,搅拌均匀。
3. 在小碗里打个鸡蛋搅匀,把米饭搓成圆子放在鸡蛋里滚一下。
4. 将搓好的糯米圆子放在油锅里炸,炸至两面金黄即可。
炸糯米条
食材:糯米粉适量,水适量,麦芽糖浆适量,白糖适量。
做法:
1. 将150克清水、50克白砂糖、60克麦芽糖浆倒入锅内,一边搅拌一边熬煮,煮沸后熄火。
2. 加入250克糯米粉,用刮刀和成絮状,晾凉至余温后揉成团。