鸡蛋番茄豆腐菌菇汤

鸡蛋番茄豆腐菌菇汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备

西红柿：2个

豆腐：1块（约300克）

金针菇：1把

鸡蛋：2个

香菇：6朵

香菜：1根

葱：1根

姜：2片

盐：适量

料酒：适量

生抽：1勺

白胡椒粉：适量

淀粉：2勺

鸡汁：适量（可选）

香油：少许（可选）

制作步骤

准备食材

西红柿切块备用。

豆腐切块备用。

香菇划十字备用。

鸡蛋打散，加入料酒和盐备用。

金针菇洗净备用。

香菜切段，葱切成葱花，姜切成姜片。

炒鸡蛋