包儿菜怎么清蒸

清蒸包菜的做法如下：

准备食材

包菜（或称为卷心菜）0.2个

粉蒸肉5~35ml（可选，如果喜欢肉味可以加入）

盐1克

酱油半勺

蚝油半勺

生姜适量

大蒜适量

香菜（可选）

香油适量

处理包菜

包菜洗净，手撕或刀切成适当大小的块状，放入盘中。

如果喜欢，可以加入少量盐腌制一下，去除部分水分。

调味

将蒸肉米粉用温水泡软，大约5分钟。

将泡软的米粉均匀地铺在包菜上，注意不要拌得太均匀，留一些空气以保持口感。

加入酱油、蚝油、盐（如果之前没有加的话）进行调味。