清蒸米粉虾作文

清蒸米粉虾

今天，我尝试了一道美味的菜品——清蒸米粉虾。这道菜色香味俱佳，让人回味无穷。

首先，我准备了一些新鲜的虾，将它们清洗干净，剪去虾须和虾枪，去掉虾线。接着，在每只虾的背部剪开一个小口，放入适量的粉丝末和蒜蓉酱，再淋上少许料酒。这样，虾肉就能充分吸收蒜蓉和粉丝的香味了。

然后，我将整盘虾放入水沸的蒸锅中，加盖蒸六七分钟。蒸虾的时间可以根据虾的大小和份量来调整。蒸好的虾肉饱满富有弹性，蒜香味儿全都渗进了肉里。

最后，我揭开锅盖，撒些小香葱圈和小红椒圈作为点缀，再淋上少许热油。热油瞬间激发出蒜香味和葱香味，让人垂涎三尺。我将一只热腾腾的大虾取出，小心翼翼地除去虾头、虾壳，将裹着酱汁的虾肉塞到妈妈嘴里。妈妈品尝后不住地点头赞许：“好吃，真好吃!你的厨艺越来越好了。”

通过这道菜，我不仅锻炼了自己的厨艺，还和家人共享了美食带来的快乐。希望以后还能尝试更多美味的菜品，为家人带来更多的惊喜和满足。