咖喱虾仁丸子汤怎么做

咖喱虾仁丸子汤是一道美味的菜肴，以下是一种常见的做法：

材料

活海虾：500克

咖喱膏：2勺

香菜：2根

红辣椒：2个

土豆：300克

元葱：50克

椰浆：1杯

黄油：10克

骨汤：400克

清水：适量

盐：适量

做法步骤

准备材料

虾仁洗净，去壳去虾线，背部开一刀便于成球状。

土豆去皮切块，元葱切丁，红辣椒切段，香菜切碎备用。

炒香咖喱膏

锅中融化黄油，加入咖喱膏炒香。

炒蔬菜

加入土豆块、元葱块翻炒3分钟。

煮汤

加入骨汤和适量清水，大火煮开后转文火煮20分钟。

煮虾仁丸子