瘦肉炒萝卜条

瘦肉炒萝卜条是一道简单美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

方法一

食材用料：

白萝卜 300克

猪肉 100克

盐 少许

食用油 适量

五香粉 少许

香葱 1棵

姜 1片

蒜头 1瓣

蒜苗 1棵

麻油 2克

老抽 3克

做法步骤：

1. 白萝卜洗净切均匀小条。

2. 猪肉洗净切丝，葱姜蒜瓣，蒜苗洗净，切碎。

3. 炒锅烧8成热倒入适量食用油，倒入肉丝中火煸出肉香味。

4. 倒入葱姜蒜碎炒出香味，倒入适量盐，五香粉，和一小勺老抽。

5. 倒入白萝卜条中火翻炒2分钟，加入1勺清水盖上锅盖中火闷3分钟。

6. 出锅前加入一小勺麻油，撒上蒜苗碎。

7. 装盘食用。

方法二

食材用料：

猪肉 150克

白萝卜 1根（只用了半根）

剁辣椒 一小勺

盐 适量

油 适量

做法步骤：

1. 白萝卜先削皮洗净，切薄片后对半切。

2. 瘦肉切好用生粉和盐腌制一会。

3. 锅中放入适量油烧热后放入瘦肉，炒至变色后盛出。

4. 锅中留底油把白萝卜片放去炒，加入适量盐继续翻炒至软。

5. 放入炒好的瘦肉，加入一勺剁辣椒翻炒均匀后加入适量的水，待汤汁收干即可。

6. 装盘。

方法三

食材用料：

白萝卜 300克

猪肉 100克

盐 少许

食用油 适量

生抽 3克

葱 1棵

姜 1片

蒜 1瓣

蒜苗 1棵

麻油 2克

做法步骤：

1. 白萝卜洗净切均匀小条。

2. 猪肉洗净切丝，葱姜蒜瓣，蒜苗洗净，切碎。

3. 炒锅烧8成热倒入适量食用油，倒入肉丝中火煸出肉香味。

4. 倒入葱姜蒜碎炒出香味，倒入适量盐，五香粉，和一小勺老抽。

5. 倒入白萝卜条中火翻炒2分钟，加入1勺清水盖上锅盖中火闷3分钟。

6. 出锅前加入一小勺麻油，撒上蒜苗碎。

7. 装盘食用。

方法四

食材用料：

瘦肉 200克

胡萝卜 大的一根

青椒 一个

小葱 适量

生姜 少许

美味鲜酱油 少许

盐 少许

生粉 小许

油 少许

做法步骤：

1. 瘦肉切丝，加入姜片，葱段，盐，美味鲜酱油，少许生粉腌制备用。

2. 胡萝卜切丝，青椒切丝，小葱切段。

3. 肉丝在入锅炒之，炒至变色后放入萝卜丝和青椒丝。

4. 放入适量的盐和少量水煮5分钟左右即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。