冬瓜芯的含量

冬瓜芯，即冬瓜的瓤部分， 含有丰富的营养成分和药用价值。以下是一些主要的营养成分：

矿物质

钾

钼

钙

铁

锌

铜

磷

硒

维生素

维生素B1

维生素B2（核黄素）

维生素B3（烟酸）

维生素B5（泛酸）

维生素B6

维生素C

维生素E

氨基酸

组氨酸

精氨酸

-赖氨酸

蛋氨酸等

功能性成分

葫芦巴碱

腺嘌呤

羽扇豆醇

十三烷醇

甘露醇