冬瓜煮土豆的做法

冬瓜煮土豆的做法如下：

材料准备

500克冬瓜，去皮切块

2个中型土豆，去皮切块

1片姜，切丝

适量的盐和胡椒粉

适量的清水

步骤

1. 将冬瓜和土豆洗净后去皮，切成块状备用。

2. 热锅倒入适量的清水，放入姜丝烧开。

3. 将切好的冬瓜和土豆块放入锅中，继续煮沸。

4. 转小火慢慢炖煮，约15-20分钟，直到冬瓜和土豆变软烂。

5. 使用搅拌器将煮烂的冬瓜土豆搅碎成浓稠的汤。

6. 根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

7. 继续煮沸2-3分钟，使味道充分融合。

8. 关火，盖上锅盖静置片刻，让汤品更加香浓。