食物芝麻酱拌菠菜花生米

菠菜芝麻酱拌花生米的制作步骤

食材准备

新鲜菠菜：1把

熟花生米：少许

芝麻酱：适量

食用油：少许

鸡精/味精：少许

盐：适量

香油：适量

胡萝卜：半根（可选）

大蒜：3瓣（可选）

生抽、醋、糖：各一勺（可选）

制作流程

菠菜处理

菠菜洗净后焯水，捞出后用凉水冲洗，挤干水分，切成适当长度的段或条。

花生米处理

花生米放入炒锅中，用小火炒熟后取出晾凉，剥去外皮。

可以选择用擀面杖将花生米碾碎，但不要压成粉末。

芝麻酱调制

芝麻酱放入碗中，加入适量的热开水，边加边搅拌，直至芝麻酱变得顺滑易于拌匀。

根据个人口味加入盐、鸡精（或味精）、香油和生抽、醋、糖等调味料，搅拌均匀。