香甜红烧肉调料

制作香甜红烧肉所需的调料包括:

五花肉:

500克

葱:

适量

姜:

适量

八角:

2-3颗

香叶:

2-3片

冰糖:

30克

生抽:

2勺

老抽:

1勺

料酒:

1勺

啤酒:

半瓶(约330毫升)

食盐:

适量

白糖:

适量

胡椒粉:

适量

水:

适量

小茴香:

少许(可选,用于去腥增香)

山楂:

几片(可选,用于软烂肉质)

桂皮:

1小块(可选)

柠檬片:

2-3片(可选,用于去腥提鲜)

茶叶:

一小撮(如红茶,可选,用于增色)