江豆角包子馅怎么做好吃
要制作出美味的江豆角包子馅，您可以按照以下步骤操作：
和面醒发
将一斤面粉放入盆中，加入适量的酵母粉。
用260毫升的水边加水边搅拌，搅成面絮状后，下手揉成光滑细腻的面团。
盖上盖子，醒发到两倍大。
处理豆角
锅中提前烧半锅开水，加点盐，再放入洗好的豆角焯烫一下，大约2分钟后捞出。
放入盆中过一遍凉水，切成豆角丁备用。
准备馅料
将猪肉去皮后切成片，再切成条，最后切成肉丁。
锅中油热后，倒入肉丁翻炒，把肉中的水分炒干。
加入葱姜翻炒出香味，再倒入切好的胡萝卜丁、豆角碎和泡好的粉条。
接着加入盐、胡椒粉、鸡精、十三香、生抽、老抽，充分翻拌均匀，炒出香味后关火放凉。