干银耳的洗法

干银耳的清洗方法如下：

将干银耳放入温水中浸泡半个小时，这样可以让银耳快速变软。

在温水中加入适量的盐，浸泡半个小时后，银耳中的细小的杂质和残留的沙粒会被溶解，之后用清水冲洗干净。

将两勺淀粉加入温水中，搅拌均匀后，银耳上的细小杂质和残留的沙粒会被吸附，然后用清水冲洗干净。

银耳泡发后，应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的东西，这些通常是银耳的根部。

将银耳浸泡在温水中，加入盐和白醋后，多次用手轻轻搓洗，确保银耳中的每一个部分都被清洗干净。

在清洗银耳时，切忌将银耳掰开清洗，因为这样容易让细菌侵入内部，越洗越脏。

通过以上步骤，可以有效地清洗干银耳，去除其表面的杂质和残留物，使其更加干净。建议清洗时使用温水，以保留银耳的营养成分，并在清洗过程中多次更换清水，确保彻底洗净。