杏鲍菇金针菇火腿肠汤

杏鲍菇金针菇火腿肠汤的做法如下：

材料准备

金针菇 200克

火腿肠 2根

鸡蛋 1个

鲜鸡汤 500毫升

盐 适量

白胡椒粉 适量

处理食材

将金针菇切掉根部的泥沙，洗净后切成段状。

火腿肠切成薄片备用。

打散鸡蛋。

煮汤

将鲜鸡汤倒入煲中，加入金针菇和火腿肠煮沸。

加入盐和白胡椒粉调味。

慢慢倒入打散的鸡蛋，轻轻搅拌使鸡蛋成丝状。

煮熟后即可享用。

这道汤品营养丰富，荤素搭配，口感丰富，适合家庭日常食用。