金针菇香菇炒蛋

金针菇炒蛋是一道简单又美味的家常菜，以下是几种常见的做法：

做法一

材料：

鸡蛋：1只

金针菇：适量

盐：适量

油：适量

葱花：适量

步骤：

1. 预备材料，清洗干净。

2. 香菇切片，打好蛋。

3. 热油，下姜片。

4. 下香菇炒几下。

5. 再下金针菇，翻炒至熟。

6. 金针菇差不多7成熟加下蛋浆。

7. 等蛋浆有些凝结，加下点生抽盐调色调味。

8. 最后就下葱花。

9. 成了。

做法二

材料：

金针菇：200克

鸡蛋：3个

葱花：适量

盐：适量

生抽：适量

食用油：适量

步骤：

1. 将金针菇洗净，去掉根部，切成小段备用。

2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。