宿舍洋葱做法

宿舍洋葱的做法如下：

洋葱圈饼

食材：洋葱、鸡蛋、胡萝卜丁、青椒丁、盐、胡椒粉、生抽、面粉、淀粉。

步骤：

1. 洋葱切圈，用盐水浸泡防止辣眼睛，然后切成小丁。

2. 打入鸡蛋，加入蔬菜丁和调味料，搅拌均匀后加入面粉和淀粉，搅拌至无干面粉。

3. 锅预热，刷油，放入洋葱圈，倒入蔬菜糊，中火烙至两面金黄酥脆。

香辣洋葱鸡丁

食材：洋葱、香菜、蒜末、辣椒面、白芝麻、生抽、醋、蚝油、香油、糖、盐、鸡翅根。

步骤：

1. 洋葱切丝，香菜切段，备用。

2. 调制酱料：在洋葱和香菜上撒上蒜末、辣椒面和白芝麻，加入生抽、醋、蚝油和香油，适量糖和盐调味，拌匀。

3. 静置10分钟入味。

4. 鸡翅根切块焯水后煸炒至金黄，加入调味，最后加入洋葱丝和香菜段，翻炒均匀即可。

洋葱拌木耳

食材：洋葱、红辣椒、香油、黑木耳、青辣椒、酱油、盐、醋。

步骤：

1. 洋葱切丝，红辣椒和青辣椒切丝，黑木耳泡发后备用。

2. 洋葱丝加糖抓匀，静置半小时，捏出水分。

3. 加入白醋和生抽，加入蒜末，抓拌均匀，腌制3-5小时。

4. 拌入黑木耳和红辣椒丝，淋上香油即可。

这些做法简单快捷，适合宿舍环境，营养丰富，味道鲜美，适合作为早餐或晚餐。希望你在宿舍也能享受到美味的洋葱料理!