木耳怎样保湿保存

木耳的保湿保存方法主要包括以下几种：

将木耳放入镂空篮子中沥干水分，尽量保持木耳表面的干燥。

准备一个无油无水洁净的保鲜碗，将木耳倒入其中，再密封盖好盖子，放入冰箱冷藏。

还可在木耳表面淋上少许油、撒适量的盐，利用油隔绝细菌入侵，盐起到防腐杀菌的作用，可更长久地维持木耳的新鲜度，大约可保存48小时左右。

在装木耳的密封袋子里放几个干燥剂，利用干燥剂来吸收多余的水分，也能起到防虫的效果。

把木耳拿出来晒一晒太阳，这样木耳不仅干燥存放时间久，还不易生虫。

泡好的木耳可以控干水分后，装入保鲜袋或保鲜盒中，放进冰箱冷藏室保存，可以保存2-3天左右。