越南猪肝配方
越南猪肝的配方可以根据不同的做法和个人口味进行调整。以下是一个常见的越南猪肝配方及其做法：
越南猪肝酱配方
食材：
猪肝 500g
五花肉 200g
猪皮 100g
鸡蛋 1个
面包 2片
牛奶 350ml
小葱 1个
蒜 2瓣
鱼露 30ml
鸡精 适量
胡椒 适量
黄油 80g
做法：
准备材料
五花肉和猪皮一起剁成末。
猪肝切片，用一半牛奶浸泡30分钟，然后用清水洗干净。
葱蒜剁成末，用黄油爆香。
剩下的牛奶倒入面包里浸泡。
煸炒
放入猪皮和猪肉末煸炒至八成熟。
加入猪肝片继续煸炒至熟透。
倒入浸泡牛奶的面包，加入鸡蛋。