虾仁豆芽香菇米饭

虾仁豆芽香菇米饭是一道色香味俱全的经典家常菜，主要材料包括虾仁、豆芽、香菇和米饭。下面是制作这道菜的详细步骤和一些建议。

材料准备

虾仁：300克

豆芽：150克

香菇：10朵

大米：2杯

三层肉：150克（可选）

胡萝卜：1根

蒜瓣：2瓣

葱：1根

姜：1小块

酱油：2汤匙

盐：适量

鸡精：适量

黑胡椒粉：适量（可选）

料酒：1汤匙

制作步骤

浸泡食材

虾仁、香菇提前浸泡30分钟。

大米提前泡洗干净。

煸炒食材

三层肉切丁，胡萝卜擦丝。

三层肉放平底锅煸炒出油。