番茄猪肉丸粉丝汤

番茄猪肉丸粉丝汤是一道美味的家常汤品，以下是一种常见的做法：

材料

猪肉 300克

番茄 2个

粉丝 适量

姜 3片

葱 1根

盐 适量

料酒 1勺

酱油 1勺

花椒 5粒

白胡椒粉 少许

淀粉 少许

鸡精 少许

香油 适量

做法

准备肉丸子

猪肉剁成末，加入盐、姜片2片、料酒1勺、酱油1勺、花椒5粒、白胡椒粉少许、淀粉少许、鸡精少许，搅拌均匀，腌制30分钟。

取出腌制好的姜片，将肉馅捏成丸子备用。

准备蔬菜

番茄切成小块。

姜切成沫。

葱切成葱花备用。

煮汤

锅中倒油，放入姜沫和番茄块，炒出沙。

加入适量清水，大火烧开。