香辣毛蟹辅料

香辣毛蟹的配料可以根据个人口味进行调整，但以下是一些常见的配料：

主要食材

毛蟹 6只

调味料

姜、蒜、葱、芫荽 10克

黄瓜 1根

干辣椒、辣椒、小米椒 少许

料酒（啤酒会更喷鼻） 1勺

糖、鸡精 少许

暖锅底料 1包

开水 1勺

其他配料

花椒、辣椒干、八角、香叶、陈皮

郫县豆瓣酱、老干妈香辣酱

沙茶酱

蚝油

青红椒圈、葱

生抽、老抽

淀粉

料酒、生粉

这些配料可以根据个人口味进行选择和调整，以达到最佳的口感和风味。