香辣蟛蜞的做法

香辣蟛蜞的做法如下：

食材准备

蟛蜞：清洗干净

姜：适量

大葱：适量

蒜：适量

辣椒：适量

红葱头：适量

生抽：适量

料酒：适量

制作步骤

1. 将蟛蜞清洗干净，准备好各种配料。

2. 起油锅，爆香葱头、姜、蒜。

3. 下蟛蜞煸炒，待蟛蜞变红后，加入料酒、生抽及辣椒和大葱。

4. 将蟛蜞炒一会儿后，加入适量的水盖上锅盖稍焖几分钟，使这些东西熟透。

这样，一道香辣可口的香辣蟛蜞就完成了。你可以根据个人口味调整辣椒和调料的用量，以达到最佳的风味效果。