红烧肉夹馍推荐

红烧肉夹馍是一道将红烧肉与馍完美结合的美食，以下是一些推荐的做法和品牌：

自制红烧肉夹馍

原料：红烧肉、辣椒、香菜、面粉、酵母、水。

做法：

1. 酵母用30度左右的水稀释，静置3分钟。

2. 添加面粉，用筷子搅拌成湿面絮，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处饧发。

3. 面团饧发至2.5倍大小，取出揉匀排气，分割成大小均匀的小面团。

4. 揉匀，擀成圆饼，盖上湿布再次饧发。

5. 待饼胚饧发至蓬松轻盈状，移入饼铛，反正面烙熟即可。

6. 红烧肉、辣椒和香菜切碎拌匀。

7. 面饼从中间分割，不要切断，填满馅料，夹而食之。

秘制红烧肉夹馍

独特之处：

1. 红烧肉选用五花肉，炖煮时加入八角、香叶、桂皮等香料，使味道更加浓郁。