丝瓜苦瓜吃法
丝瓜和苦瓜都是夏季常见的蔬菜，它们不仅口感独特，而且营养价值高。以下是一些常见的丝瓜和苦瓜的吃法：
丝瓜苦瓜炒鸡蛋
材料：苦瓜、丝瓜各适量，鸡蛋2个。
做法：将苦瓜和丝瓜切片，打入鸡蛋拌匀，炒至鸡蛋凝固即可。
苦瓜丝瓜炒
材料：苦瓜、丝瓜各适量，青蒜或葱适量，盐、生抽、白糖、食用油适量。
做法：
1. 苦瓜洗净，去瓤，切成薄片；丝瓜去皮，切成滚刀块；青蒜或葱切段备用。
2. 锅中加入适量的食用油，烧热后加入切好的丝瓜块翻炒至软，加入适量的盐调味。
3. 加入苦瓜片，继续翻炒至苦瓜变软，倒入适量的生抽提味，最后撒上适量的白糖提鲜，撒上青蒜或葱段即可出锅。
凉拌苦瓜
材料：苦瓜1根，油15克，大葱1段，酱油15克，米醋10克，盐1克。
做法：
1. 苦瓜剖劈两半，用勺子将籽和瓤刮净，斜切薄片；大葱切细丝。
2. 苦瓜入放了1克盐的开水中，焯烫15秒捞出，过凉水，沥水装盘。
3. 小锅烧热油，微冒轻烟时关火，葱丝入锅激发出香味，倒入酱油、米醋，连同葱丝一起浇在苦瓜片上，浸泡5分钟充分吸味。