粉皮黄瓜凉拌胡萝卜

粉皮黄瓜凉拌胡萝卜是一道简单又美味的凉菜，适合夏天食用。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

食材准备：

粉皮：三张（根据个人口味可适量增减）

黄瓜：一根

胡萝卜：一根

青辣椒：适量

蒜蓉：适量

生抽：适量

鸡精：适量

熟芝麻：适量

盐：适量

辣油：适量

白醋：适量

制作步骤：

准备食材

粉皮用开水浸泡五分钟，捞出沥干水分切丝。

黄瓜、胡萝卜、青辣椒分别切丝备用。

调制酱汁

在一个大碗中，放入粉皮丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、青辣椒丝。

加入适量白醋、生抽、鸡精、盐、熟芝麻和辣油。

倒入提前捣好的蒜蓉，搅拌均匀。

拌匀装盘

将调好的酱汁均匀地淋在食材上，拌匀即可食用。

小贴士：