印度胡萝卜丝炒米饭

印度胡萝卜丝炒米饭是一道具有印度风味的特色美食。以下是一种常见的做法：

材料

胡萝卜

白米饭

生抽

步骤

1. 胡萝卜先用工具刨成丝，然后再用刀剁成胡萝卜米（跟米粒相近，不用太碎）。

2. 胡萝卜米放锅中，加入清水没过，煮开，让胡萝卜稍微煮软。

3. 连同煮好的胡萝卜汁一起先装碗中。

4. 取一小碗，将胡萝卜汁滤出来，加点生抽调成味汁备用。

5. 炒锅中热油，炒白米饭，然后倒入味汁翻拌均匀，即可。

这种印度胡萝卜丝炒米饭的做法简单，口感丰富，胡萝卜的甜味和米饭的香醇完美结合，是一道非常受欢迎的家常菜。你可以根据个人口味调整调料的用量，使菜肴更符合自己的口味。