土豆烧烤菠菜

土豆烧烤菠菜是一道美味的菜肴，结合了土豆的软糯和菠菜的清脆，再加上奶酪的浓郁，使得整道菜色香味俱全。以下是制作这道菜的详细步骤：

材料准备

土豆：3个

菠菜：1把

鸡蛋：4个

奶酪：半碗（约100克）

马苏里拉芝士：100克

大蒜粉：1匙

盐：适量

洋葱：1个

制作步骤

土豆处理

土豆切成小块，放入汤锅中，加水煮到半熟即可。

洋葱和菠菜处理

将洋葱切成小洋葱丁丁，起锅烧油，下入洋葱爆香。

菠菜切碎，和洋葱一起翻炒，直到菠菜变软为止。

烤盘准备

准备一个深一点的烤盘，里头刷上油备用。

鸡蛋和奶酪混合

鸡蛋敲入碗中，加盐，大蒜粉混合均匀。