牛肉菠菜香菇大米汤咋做

牛肉菠菜香菇大米汤是一道营养丰富、口感丰富的汤品。下面是制作这道汤的详细步骤：

食材准备：

牛肉：200克

菠菜：150克

香菇：10朵

大米：150克

姜片：3片

葱：1根

盐：适量

生抽：适量

鸡精：适量

料酒：适量

油：适量

水：适量

制作步骤：

准备食材

牛肉切成薄片，用料酒、生抽、油和少许盐腌制10分钟。

香菇洗净切片，菠菜洗净切碎，葱切成葱花备用。

大米淘洗干净，放入锅中，加入足量水浸泡30分钟。

煮粥

将浸泡好的大米放入电饭煲中，选择煮粥模式，煮至米粒开花，粥体浓稠。

炒制食材

锅烧热，加入适量油，放入姜片炒香。

加入牛肉片，翻炒至变色，加入香菇片继续翻炒。