柠檬猪肝怎么处理

处理柠檬猪肝的步骤如下：

准备食材

新鲜猪肝 200g

柠檬片 2-3片

牛油果油 适量

海虾粉 少许

清水 适量

处理猪肝

猪肝切片，用清水洗净血水。

可以用柠檬片给猪肝去腥，沸水焯煮15分钟至全熟。

制作南瓜泥

南瓜洗净去皮去籽，切块备用。

南瓜块放入蒸锅，大火蒸至软烂。

打泥

将蒸熟的南瓜和煮熟的猪肝放入料理机，加适量温水打成泥。

调味

最后用牛油果油煎香，撒上海虾粉提升口感和营养。

小贴士：

猪肝一定要煮透，食品安全第一位!