青椒炒碎骨肉

青椒炒碎骨肉是一道美味的家常菜，做法如下：

准备食材

青椒 2根

骨头肉 适量（可以是猪肉、牛肉、羊肉或鸡肉的碎肉）

姜蒜 适量

干辣椒 适量

小米椒 适量

香辣酱 适量

料酒 1勺

酱油 1勺

盐 适量

鸡精 适量

油 适量

处理食材

骨头肉撕碎或切成小块。

青椒洗净，去蒂去籽，切成块或圈。

姜蒜切片，干辣椒和小米椒切段。

炒制

锅中放油，油热后放入姜蒜片、干辣椒段和小米椒段，炒出香味。

加入骨头肉，翻炒至肉变色。